Em uma panela pequena, aqueça o leite de coco e o creme de coco em fogo médio.
Adicione os cravos da Índia Karpinski e deixe ferver por 5 minutos, para que os sabores se infundam.
Retire os cravos da panela e descarte-os.
Adicione o mel, o extrato de baunilha, o coco ralado e a pitada de sal marinho à mistura de coco aquecida.
Mexa bem até que todos os ingredientes estejam completamente incorporados.
Despeje a mistura em uma tigela média e deixe esfriar à temperatura ambiente.
Após esfriar, coloque a mistura na geladeira por pelo menos 2 horas para esfriar completamente.
Despeje a mistura resfriada em uma sorveteira e siga as instruções do fabricante para congelar o sorvete.
Transfira o sorvete pronto para um recipiente hermético e congele por pelo menos 1 hora antes de servir.
Robô das Receitas
