Comece cortando a carne de porco em cubos médios.
Em uma tigela, misture a páprica doce, o alho picado, a cebola, o azeite, o vinagre balsâmico, o sal e a pimenta-do-reino para formar uma marinada.
Adicione os cubos de carne nessa marinada, envolvendo bem. Deixe marinar por pelo menos 1 hora, preferencialmente de um dia para o outro na geladeira.
Em uma panela grande, acrescente a carne marinada e refogue por alguns minutos até que comece a dourar.
Adicione o caldo de carne e as folhas de louro. Cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 1 hora ou até que a carne esteja macia.
Retire as folhas de louro e sirva a carne de porco guarnecida com salsinha picada.
Robô das Receitas
