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O que é suave: Glossário de Temperos Desidratados
Os temperos desidratados são ingredientes culinários que passam por um processo de desidratação para preservar seu sabor e aroma. O termo “suave” refere-se a temperos que possuem um sabor mais delicado e menos intenso, ideal para quem prefere um toque mais leve nas preparações.
Manjericão
O manjericão é uma erva aromática muito utilizada na culinária mediterrânea. Seu sabor suave e levemente adocicado combina perfeitamente com saladas, massas e molhos.
Salsa
A salsa é um tempero versátil e suave, que pode ser utilizado fresco ou desidratado. Seu sabor leve e refrescante é ideal para realçar o sabor de pratos como peixes, frangos e saladas.
Cebolinha
A cebolinha é um tempero suave e delicado, que adiciona um toque de frescor às preparações. Seu sabor suave combina bem com pratos à base de ovos, sopas e saladas.
Coentro
O coentro é uma erva aromática com um sabor suave e cítrico. Muito utilizado na culinária asiática e latina, o coentro combina bem com pratos como guacamole, ceviche e curry.
Orégano
O orégano é um tempero suave e levemente picante, muito utilizado na culinária italiana. Seu sabor delicado combina bem com pizzas, massas e molhos de tomate.
Tomilho
O tomilho é uma erva aromática com um sabor suave e levemente adocicado. Muito utilizado na culinária francesa, o tomilho combina bem com carnes, aves e legumes assados.
Erva-doce
A erva-doce é uma erva aromática com um sabor suave e levemente adocicado. Muito utilizada na culinária mediterrânea, a erva-doce combina bem com saladas, peixes e carnes grelhadas.
Manjerona
A manjerona é uma erva aromática com um sabor suave e levemente picante. Muito utilizada na culinária mediterrânea, a manjerona combina bem com pratos como sopas, ensopados e molhos.
Segurelha
A segurelha é uma erva aromática com um sabor suave e levemente amargo. Muito utilizada na culinária grega, a segurelha combina bem com pratos como saladas, legumes e carnes grelhadas.
