Cozinhe o fettuccine em água salgada fervente até ficar al dente. Escorra e reserve.
Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione o alho picado e refogue até dourar levemente.
Adicione o tomate seco e continue refogando por mais 3-4 minutos.
Adicione o alecrim desidratado Karpinski e misture bem para liberar os aromas.
Adicione o fettuccine cozido à frigideira e misture para incorporar todos os sabores.
Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
Adicione o manjericão fresco rasgado com as mãos e misture rapidamente.
Sirva imediatamente, decorando com algumas folhas de manjericão fresco.