Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o alho picado, o suco de 1 limão siciliano, as folhas de alecrim picadas, sal e pimenta do reino.
Coloque os peitos de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira para absorver os sabores.
Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
Retire o frango da marinada e grelhe por cerca de 6-7 minutos de cada lado, ou até que esteja bem cozido e dourado por fora.
Enquanto grelha, use o suco do segundo limão siciliano para regar o frango e intensificar o sabor.
Após o ponto desejado, retire o frango e deixe descansar por 5 minutos antes de cortar.
Sirva em fatias, decorando com ramos de alecrim e rodelas de limão siciliano.