Em uma tigela grande, misture a carne moída, o alho desidratado Karpinski, a cebola ralada, a salsinha picada, o cominho, a páprica, a pimenta preta e o sal até formar uma massa homogênea.
Divida a mistura de carne em porções iguais e molde-as ao redor dos palitos para espetos, formando cilindros.
Preaqueça a grelha ou a frigideira em fogo médio.
Grelhe os espetos de kafta por aproximadamente 10 a 15 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam bem cozidos e dourados por fora.
Retire da grelha e sirva as kaftas imediatamente, acompanhadas de uma salada fresca ou legumes grelhados.
Robô das Receitas
