Em uma tigela grande, misture a carne moída, cebola ralada, alho picado, alho desidratado Karpinski, cominho em pó, páprica, sal e pimenta-do-reino.
Adicione o azeite de oliva e misture bem todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Divida a mistura de carne em porções iguais e molde cada porção ao redor de um espeto, pressionando bem para que a carne fique firme.
Aqueça uma grelha ou frigideira antiaderente em fogo médio-alto.
Cozinhe os kebabs por cerca de 10-12 minutos, virando ocasionalmente, até que estejam cozidos por completo e com uma crosta dourada por fora.
Sirva os kebabs de carne turcos low carb imediatamente, acompanhados de uma salada fresca ou legumes grelhados.
Robô das Receitas
