Preaqueça o forno a 180°C.
Em uma tigela, misture as farinhas de amêndoas e coco, o cardamomo em grãos moído, o fermento em pó e o sal.
Em outra tigela, bata os ovos e adicione o azeite de oliva e a água morna.
Misture os ingredientes secos aos ingredientes líquidos até formar uma massa homogênea.
Despeje a massa em uma forma de pão previamente untada.
Leve ao forno e asse por aproximadamente 30 a 40 minutos ou até que o pão esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco antes de desenformar e sirva.