Em uma tigela, misture o azeite de oliva, o suco de limão, o alho picado, a cebolinha verde desidratada, o sal, a pimenta do reino, o alecrim e o tomilho.
Adicione o peito de frango na marinada e deixe descansar por pelo menos 30 minutos na geladeira.
Preaqueça a grelha em temperatura média-alta.
Retire o frango da marinada e grelhe por aproximadamente 6 a 8 minutos de cada lado, ou até que esteja completamente cozido e dourado.
Sirva a seguir, acompanhado de legumes grelhados, se desejar.