Em uma panela, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
Adicione a cebola e o alho picados, refogando até que fiquem dourados.
Acrescente os cravos-da-índia e refogue por mais 1 minuto.
Adicione o arroz à panela e misture bem para que o tempero envolva os grãos.
Adicione a água e o sal a gosto, aumentando o fogo até ferver.
Assim que a água ferver, reduza o fogo para baixo, tampe a panela e cozinhe por cerca de 15 a 20 minutos, ou até que o arroz esteja macio e a água tenha evaporado.
Desligue o fogo e deixe descansar por 5 minutos.
Adicione as ervas frescas picadas e misture delicadamente antes de servir.
Robô das Receitas
