Em uma panela, adicione 4 xícaras de água e leve ao fogo médio.
Quando a água estiver quente, adicione o cravo da Índia desidratado Karpinski, as flores de hibisco secas e o pedaço de gengibre descascado e ralado.
Deixe fervendo por aproximadamente 10 minutos, até que a água esteja bem infundida com os sabores.
Desligue o fogo e coe a infusão para remover o cravo da Índia, as flores de hibisco e o gengibre.
Adicione o mel e o suco de limão à infusão e misture bem.
Em um recipiente separado, dissolva a gelatina em pó sem sabor em um pouco de água fria, conforme as instruções do fabricante.
Adicione a gelatina dissolvida à infusão quente e misture bem até que esteja completamente dissolvida.
Despeje a mistura em formas de gelatina ou em um recipiente grande e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até que esteja completamente firme.
Sirva a gelatina de hibisco com gengibre decorada com algumas flores de hibisco secas, se desejar.
Robô das Receitas
