Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma de torta com óleo de coco.
Em uma tigela grande, misture a farinha de amêndoas, o cacau em pó, o Cravo da Índia desidratado Karpinski e as sementes de chia.
Adicione o óleo de coco derretido, o eritritol, o extrato de baunilha e os ovos. Misture bem até obter uma massa homogênea.
Incorpore a água e o fermento em pó à mistura e mexa até ficar uniforme.
Despeje a massa na forma de torta untada e nivele com uma espátula.
Asse por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
Deixe esfriar antes de servir.