Em uma tigela, misture o iogurte grego natural com o adoçante natural e a essência de baunilha até obter um creme homogêneo.
Adicione o cravo da Índia Karpinski desidratado, moído, ao creme de iogurte. Misture bem para incorporar o sabor do cravo.
Em taças individuais, distribua o creme de iogurte.
Lave e seque bem as frutas vermelhas. Distribua-as sobre o creme de iogurte nas taças.
Decore com folhas de hortelã e, se desejar, com um toque extra de cravo da Índia moído.
Sirva imediatamente ou mantenha na geladeira até a hora de servir.