Lave bem as folhas de manjericão e deixe secar.
Em uma assadeira, coloque as folhas de manjericão em uma única camada e leve ao forno a 60°C até que fiquem secas.
Transfira o manjericão desidratado para um processador de alimentos.
Adicione o azeite de oliva, os dentes de alho, o sal, a pimenta-do-reino, o queijo parmesão e o suco de limão ao processador.
Processe tudo até obter uma consistência homogênea e cremosa.
Experimente e ajuste o sal se necessário.
Transfira o molho para um recipiente hermético e conserve na geladeira.
Sirva com seus pratos favoritos.
Robô das Receitas
