Em uma tigela, misture a farinha, o sal, o açúcar e o fermento biológico seco.
Adicione a água morna e o azeite de oliva e misture até formar uma massa.
Sove a massa por cerca de 10 minutos em uma superfície enfarinhada até ficar macia e elástica.
Cubra a massa com um pano e deixe descansar por 1 hora em um lugar aquecido, ou até dobrar de volume.
Preaqueça o forno a 220 graus Celsius.
Após o descanso, abra a massa em formato de disco em uma superfície enfarinhada.
Coloque a massa em uma forma de pizza e espalhe o tomate pelado picado por cima.
Distribua o queijo muçarela ralado uniformemente, seguido do manjericão desidratado e do orégano.
Leve ao forno por cerca de 15 a 20 minutos ou até que a borda esteja dourada e o queijo derretido.
Retire do forno, deixe esfriar um pouco e corte em fatias para servir.