Preaqueça o forno a 180 graus Celsius.
Em uma tigela, misture a páprica defumada, o alho, a cebola, o azeite, o sal, a pimenta do reino, o suco de limão e o cominho até formar uma pasta.
Esfregue bem essa mistura na carne, garantindo que todos os lados estejam bem temperados.
Em uma assadeira, coloque a carne temperada e adicione as folhas de louro.
Despeje o caldo de carne ao redor da carne na assadeira.
Cubra a assadeira com papel alumínio e leve ao forno por 1 hora.
Após 1 hora, retire o papel alumínio e asse por mais 30 minutos, ou até que a carne esteja dourada e macia.
Retire do forno e deixe descansar por 10 minutos antes de fatiar.
Finalize com cheiro-verde picado por cima antes de servir.
Robô das Receitas
