Coloque as castanhas de caju em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por pelo menos 4 horas ou de um dia para o outro.
Escorra e enxágue as castanhas de caju.
Em um processador de alimentos, adicione as castanhas de caju, as tâmaras, o cacau em pó e o óleo de coco.
Processe até obter uma mistura homogênea. Pode ser necessário parar algumas vezes para raspar as laterais do processador.
Adicione o extrato de baunilha, a pitada de sal e a água. Processe novamente até a mistura ficar bem incorporada e com a consistência de massa de brigadeiro.
Despeje a massa em uma tigela e adicione Curry Karpinski, Cominho Moído Karpinski, Páprica Defumada Karpinski, Ervas de Provence Karpinski, Gengibre em Pó Karpinski, Canela em Pó Karpinski, Noz-Moscada em Pó Karpinski, Cardamomo em Grãos Karpinski, Orégano Karpinski, Alecrim Karpinski a gosto.
Misture bem para combinar os temperos com a massa.
Com as mãos ligeiramente untadas com óleo de coco, faça bolinhas com a massa.
Se desejar, passe as bolinhas de brigadeiro em cacau em pó ou castanhas trituradas.
Refrigere por pelo menos 1 hora antes de servir.
Robô das Receitas
