Pré-aqueça o forno a 180°C.
Em uma panela, misture o leite de amêndoas, o açúcar demerara e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio, mexendo até o açúcar dissolver completamente.
Adicione o leite de coco e continue mexendo.
Acrescente o amido de milho dissolvido em um pouco de água, a essência de baunilha, a Canela em Pó Karpinski e a Noz-Moscada em Pó Karpinski. Mexa até a mistura começar a engrossar.
Adicione o coco ralado e misture bem.
Despeje a mistura em uma assadeira untada e leve ao forno por aproximadamente 30 minutos, ou até dourar levemente a superfície.
Deixe esfriar antes de cortar em pedaços e servir.
Robô das Receitas
