Descasque e cozinhe a batata doce em água fervente até que esteja macia.
Escorra e amasse a batata doce até formar um purê.
Misture o purê de batata doce com o queijo ralado, o tomilho desidratado, a farinha de arroz, o ovo, a cebola e o alho.
Tempere com sal e pimenta do reino a gosto e misture bem até obter uma massa homogênea.
Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
Com as mãos, modele pequenas bolinhas com a massa e frite até dourarem.
Retire os bolinhos da frigideira e coloque sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Sirva ainda quentes.
Robô das Receitas
